Bire Bir Tıpkı Tavuk Tantuni Tanımı İçin Malzemeler
- 2 paket tavuk göğüsü
- 4 adet domates
- 2 adet soğan
- Maydanoz
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Lavaş için;
- 5 su bardağı un
- 3 çay kaşığı maya
- Ilık su
- Tuz
Bire Bir Birebir Tavuk Tantuni Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuk göğüslerini minik minik doğrayıp bir tencereye alalım, birinci suyunu çektikten sonra 1,5 su bardağı su ekleyip tekrar pişirelim.
- Tavuklarımız pişmeye devam ederken bir tarafta lavaş için hamurumuzu yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamuru dinlenmek üzere kenara alalım .
- Bu sırada öbür bir kapta iç çekirdeklerini aldığımız domatesleri, soğanını ve maydanozu küçük küçük doğrayıp bir harç elde edelim .
- Bu süreçler bittikten sonra mayalanan hamurumuzdan bezeler yapıp pişireceğimiz tavaya nazaran açalım.
- Ters düz pişirip bir bezin içine yumuşaması ve sertleşmemesi için alalım.
- Lavaşların hepsini pişirdikten sonra suyunu çeken tavuğumuzun içine evvel yarım su bardağı yağı koyup iki 3 dakika kavuralım.
- Daha sonra çokça kırmızı toz biber acı yahut tatlı size kalmış dökelim .
- 2-3 dakikada onla kavurduktan sonra altını kapatalım.
- Hazırladığımız lavaşların içine birinci evvel tavuk harcımızda daha sonra domatesli soğan, maydanozu harcımızda koyup dürüm formunu verin. Servis tabağına alalım şimdiden hepinize afiyet olsun.
Bire Bir Birebir Tavuk Tantuni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı