Çakallı Menemen (Samsun Yöresi) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet sivri yeşil biber
- 5 adet domates
- 2 adet yumurta sarısı
- Tuz ,karabiber
- İsteğe bağlı pulbiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar rendesi
Çakallı Menemen (Samsun Yöresi) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel öncelikle yağı eritin biberleri doğrayın, kavurun.
- Domatesleri soyun doğrayın .
- Sotelenen biberlerin üstüne ekleyin.
- Tuzunu atın, 5 dk pissin.
- Çatalla domatesleri uygunca ezin.Biraz daha yumuşasın pişsin.
- Yumurta sarılarını çırpın ekleyin biraz daha pişsin .
- Acı seviyorsanız baharat ekleyin, en son peyniri ekleyin erisin uygunca karıştın.
Servise hazır nefis oluyor denemeyen kalmasın????
Not; bu tanımı yaparken kızımda bana yardım etti onun lezzetide içine geçti bu yüzden nefis olmuş olabilir ????????????.
Çakallı Menemen (Samsun Yöresi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
