Çiğköfte (Mutfak Robotunda) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Çiğköfte (Mutfak Robotunda) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 orta uzunluk soğanı ince doğrayıp yağda soteleyelim.
- Ardından salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Ardından bulguru ve baharatları (isot hariç) tuz dahil ekleyelim.
- Üzerine 1 su bardağı suyu ekleyip ocağı kapatalım.
- Ilıyan harcı mutfak robotuna alıp geri kalan isot, nar ekşisi, limon ekleyip robotu çalıştıralım.
- Harç olağan çiğköfte kıvamına gelene kadar çalıştıralim kıvamı yağsızsa az daha yağ eklenebilir.
- Sıkıp biçim vererek servis ediniz. Afiyet olsun ????.
Çiğköfte (Mutfak Robotunda) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
