Çikolatalı Tart Tanımı İçin Malzemeler
Kek gereci için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- Un (Yaklaşık olarak 1, 5 su bardağı kadar )
Kekin üst sosu için;
- 1 kutu süt kreması (200 ml)
- 2 paket bitter çikolata (160 gr)
- 1-2 tatlı kaşığı kakao
Çikolatalı Tart Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhabalar unu, kabartma tozunu ve vanilyayı derince bir kaba eleyin.
- Şimdi motamot olağan kek yapar üzere şeker ile yumurtaları kar üzere köpük köpük olana kadar en süratli ayarda güzelce çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyin tekrar çırpın.
- Şimdi kakaoyu ekleyin homojen bir karışım olana kadar kekinizi düşük ayarda çırpın. unlu karışımı ekleyin çırpın. Kekinizin pürüzsüz hamuru hazır…fırınınızı ısıtmaya başlayın.
- Tart kalıbınızı alın. Kalıbı güzelce yağlayın. Yağlanmış tart kalıbınıza kek hamurunuzu dökün ve 180 derecede ısınmış fırında kekinizi 10-15 dakika kadar pişirin. Kekiniz pişti bir 5-10 dakika bekleyin.
- Şimdi kekinizi koyacağınız servis tabağını kalıbın üstüne kapatıp kalıbı zıt çevirin. Bu sayede kekinizi servis tabağına aldınız kekiniz biraz soğusun siz bu ortada üst sosunuzu hazırlayın.
- Kremayı küçük bir tencereye koyun içine çikolata kesimlerini kırın, kakaoyu da ekleyin. Ve bu materyalleri en küçük ocakta kısık ateşte kremayı kaynatmadan denetimli bir formda yapın.
- Kakao, çikolata kremanın için de erisin homojen bir karışım olsun. Bu kademede tencerenin başından sakın ayrılmayın ve karışımı devamlı bir kaşık ile karıştırın ki çikolatalar tencerenin tabanını tutmasın ,kaynamasın. Sos hazır.
- Sosu bir çırpma teli ile güzelce 2-3 kere karıştırın homojen sosunuz hazır. Sosunuz artık biraz ılıklaşsın. Kek ılık ,sos ılık. Artık kekinizin orta boşluğuna sosu dökün, sosu kaşık yardımı ile orta kısmının her yerine yayın.
- Bırakın sosunuz kekinizin üstünde donsun. Artık 1 gün bekletip sos donduktan sonra kekinizi afiyet ile yiyebilirsiniz afiyet olsun ????????????️.
Çikolatalı Tart Tanımı Fotoğraflı Yapılışı