Çıtır Börek

Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır

1. Un ve tuz hariç öbür materyalleri yoğurma kabına alıp karıştırdım.
2. Akabinde tuzu, denetimli olarak unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırladım. (biraz ele yapışkan)hamuru hazırladıktan sonra 18 eşit kesime böldüm ve beze haline getirdim.
3. Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını borcama döktüm.
4. Üzerine bezeleri elimle bastırarak önlü artlı güzelce yağlanmasını sağladım.
5. Daha sonra borcamın üzerini streçle kapladım ve 20 dakika dinlendirdim.
6. Daha sonra her bir bezeyi tezgah üstüne alarak elimle açtırdım.
7. Daha sonra hamurumun iki yanından katladım ve iç harcını ekleyip iki yandan katlayarak rulo biçiminde sardım ve tepsiye dizdim.
8. Tüm hamurlar için birebir süreci uyguladım.
9. Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpip evvelce ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda kızarıncaya kadar pişirdim. Yaklaşık 35- 40 dakika.
   Afiyet olsun.

Çıtır Börek Escort Tanımı Fotoğraflı Yapılışı