Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo kuşbaşı kırmızı et
- 5 adet patates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
Üzeri için
- 1 kase yoğurt
- 2 adet sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle etimizi düdüklüde haşlıyoruz sonra patateslerimizi güzelce dilimliyoruz ince ince kesiyoruz sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
- Kızaran patateslerimizi kenara bırakarak etimizi güzelce yağda kavuruyoruz.
- Sonra salçamızı da ek edip biraz daha kavuruyoruz.Baharatlarımızı ek ediyoruz.
- Sarımsaklı yoğurdumuzu da hazırlıyoruz patatesimizi alt katmana koyarak sarımsaklı yoğurdu üzerine gezdiriyoruz.
- Sonra kızaran etimizi de koyuyoruz.
- Son olarak salçalı sosumuzu da koyarak servis ediyoruz herkese afiyet olsun.
Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı