Dikdörtgen Borcamda Ganajlı Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un
Kek ıslatmak için:
- 1 su bardağı süt
Kreması için:
- 1 paket krem santi (paketin içindeki iki poşette kullanılacak)
- 1 buçuk su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı sürme çikolata
- 3 yemek kaşığı labne peyniri
Ganaj için:
- 1 paket sıvı krema
- 80 gram bitter
- 80 gram sütlü çikolata
Dikdörtgen Borcamda Ganajlı Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şekerimizi beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz.
- Sonra un hariç öbür materyalleri de katıp çırpıyoruz.
- Sonra unumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Büyük dikdörtgen borcamı yağlayıp döküyoruz.
- 180 derece fırında 30 dk pişiriyoruz.
- Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım.
- Krem şantimizi 1 su bardağı sütle çırpalım.
- Koyu olunca labne peyniri ve sürme çikolatamızı koyup çırpalım.
- Dolaba koyalım yoğunlaşsın. Kekimiz piştiyse çıkaralım soğusun.
- İlk sıcağı çıkıp ılıdıktan sonra 1 su bardağı soğuk sütü kekimize gezdirip ıslatalım.
- Kek düzgünce soğuduktan sonra dolaptaki kremşantimizi üzerine sürelim 1 gece buzdolabında dinlendirelim son olarak ganajımızı yapalım.
- Kremamızı tavaya koyup kaynama noktasına gelince altını kapatıp çikolataları içine atalım.
- Eritip krema kıvamına getirelim.
- Bir köşede ılındıktan sonra üstüne yayalım.
- Bu halde de 3 saat bekledikten sonra servis yapalım. Kusursuz bir pasta. Afiyet olsun. ??.
Dikdörtgen Borcamda Ganajlı Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
