Dondurma Ferahlığıda Çilekli Kremalı Sütlü Tatlı Tanımı İçin Malzemeler
Beyaz kreması için;
- 5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
Çileli kat için;
- 1 kilo kırmızı çilek
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Dondurma Ferahlığıda Çilekli Kremalı Sütlü Tatlı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Çilekli katın üretimi için; çilekleri doğrayıp. Blendırden geçirelim.
- Toz şekeri, nişastayı ekleyip, ocağa koyalım. Karıştırarak yoğunlaşıncaya kadar pişirelim. Vanilyayı ekleyelim ve kalıbımızı soğuk suyla ıslatıp, alt katı için kalıbımıza dökelim.
- Soğuması için buzdolabına koyalım en az 2 saat kadar beklemesi lazım bu ortada beyaz kremayı yapalım.
- Beyaz kremanın üretimi için; tenceremize sütü, unu, nişastayı, yumurta sarısı, toz şekeri koyup, düzgünce karıştıralım ve ocağa koyalım daima karıştırarak pişirelim.
- Göz göz olunca ocaktan alalım vanilyayı ekleyip. Birinci sıcaklığı çıkınca dolaptan kalıbımızı çıkarıp, çilekli katın üzerine koyalım. Tekrar soğuması için dolaba koyalım. Tatlımız hazır.
- Tatlımızı imkan varsa birgün evvelce yapıp tüketirsek daha düzgün sonuç verir. Zira tatlımız biraz evreli.
- Derin dondurucuda çilekli katını dondurursak kalıptan daha güzel çıkar ve tam dondurma tadında olur kalıbın altınada her iki sostan önden azar azar yapıp, koyarsak benimki üzere gül biçimini alır görseli daha hoş olur. Afiyet sıhhat olsun ????☺️????
Not: İstek eden yarısı çilek yarısını franboğaz kullanabilir. Ben yarı yarı kullandım.
Dondurma Ferahlığıda Çilekli Kremalı Sütlü Tatlı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
