Etli Dolma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg dolmalık biber
- 500 gram kıyma
- 1 kase doğranmış maydanoz
- 1 adet doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı pirinç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kekik
- Karabiber
Sosu için;
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Etli Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Dolmalık biberleri temizleyip kenarda bekletelim.
- Dolma içi için derim bir kaseye doğranmış olan soğanı ek edelim, akabinde kıymayı ekleyelim ,maydanoz, pirinç ve baharatı da ekledikten sonra son olarak salça ve zeytinyağını tuzu ek edip yoğuralım.
- Dolmalık biberlerin içini doldurmaya başlayalım ve geniş derin bir tencereye dizelim.
- Ayrı bir kaseye salça, tuz ,yağ ve suyu karıştırıp dolmanın üzerine dökelim ve kapağını kapatıp ocağa alalım .
- Kıyma ve pirinç gereğince piştiğinde ocaktan alalım ve servise hazır hale getirelim afiyet olsun (yoğurt ile servis edebilirsiniz) ??.
Etli Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı