Ezme Salatası (Acılı Ezme) Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet domates
- 4 adet küçük uzunluk kırmızı soğan
- 1 adet salatalık
- 5-6 adet sivri biber
- 1 adet kapya kırmızı biber
- Yarım demet maydanoz
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı isot
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) limonun suyu
Ezme Salatası (Acılı Ezme) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Domates, soğan, salatalık ve biberleri küçük küpler halinde doğrayalım.
- Maydanozumuzu incecik olacak halde kıyalım.
- Bir kase içerisinde sosumuzu hazırlayalım.
- Salça, zeytinyağı, sirke, nar ekşisi ve incecik doğranmış sarımsağımızı ekleyelim.
- Üzerine limon suyu, sumak, isot ve tuzunu ek ederek sosu güzelce karıştıralım.
- Doğranmış materyallerimizin üzerini sosu dökerek hepsini yeterlice karıştıralım.
- Buzdolabında bekledikçe sulanacak ve kızarmış ekmekle yemelere doyamayacaksınız.
- Bütün materyalleri robottan da geçirerek yapabilirsiniz ancak ben taneli kalmasını istediğim için doğramayı seçtim. İnanın lezzet farkı çok olacak.
- Kullandığınız zeytinyağı, limon suyu, acı biber ve nar ekşisi ölçüsünü dilek ettiğiniz oranda azaltıp artırabilirsiniz.Afiyet olsun.
Ezme Salatası (Acılı Ezme) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
