Fırında Oğlak Eti Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kilo oğlak eti
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı bal
Fırında Oğlak Eti Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Demir tepsiye evvel bir yemek kaşığı kaya tuzu serpiştirilip sonra oğlak etini fazla parçalamadan bir iki çizik atarak bütün halde koyup fırında 300 derecede üzeri kızarıncaya kadar (iki tarafı) yaklaşık 1 saat pişirin.
- Sonra fırını 150-170 derecede indirip etin üzerine folya ile kapatıp 1,30-2:00 saat kadar pişirip fırından çıkarın.
- Bir tatlı kaşığı bal ve 1yemek kaşığı zeytinyağını çırpıp üzerine fırça ile bocalayıp servis yapabilirsiniz.
Fırında Oğlak Eti Tanımı Fotoğraflı Yapılışı