Frambuazlı Yaş Pasta Tanımı İçin Malzemeler
26cm kelepceli tepsi için
- 4 adet yumurta (Oda sıcaklığında olmalı)
- 1 su bardak şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı portakal çiçeği aroması
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardak soğuk süt
- Aldığı kadar un ( yaklaşık 2 su bardak )
Kremaıi için :
- 2 paket sade krem şanti
- 2 paket sıvı krema
- 2 yemek kaşığı dolusu toz şeker
- 1 paket mascarpone
Ara katları için :
- Dondurulmuş hazır frambuaz
Frambuazlı Yaş Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak fırını alt üst 170 dereceye alalım.
- 26 cm kelepçeli tepsiye yagili kağıdı yerleştirelim ve kenarlarını sıkıca katlayalım. ( pastamız taşmaması için ).
- Geniş bir kapta yumurta şekerleri ekleyip mikserle en yüksek ayarında 10 dakika çırpalım rengi beyaz ve köpüklü olması lazım.
- Diğer materyalleri ek edip tekrar mikserle çırpalım.
- En son un ‘u eleyerek spatula yardımıyla alttan üste yanlışsız dikkatlice karıştıralım.
- Tepsiye döküp fırını hiç açmadan pişirelim. 30 dakika sonra kürdanla denetim edip fırından çıkartalım ve hafif bekletelim bir tel üzerinde.
- Ardından kelepçeden çıkarıp büsbütün soğumasını bekleyelim.
- Pandispanya soğuyana kadar öteki yandan kremayı hazırlıyoruz.
- Sade krem santi, sıvı krema, toz şekeri, 1 paket mascarpone mikserin orta ayarında çırpalım kıvam katı olunca 10 dakika daha buzdolapta soğutalım.
- Pandispanyamızı ortadan ikiye kesip bol bol krema dan koyalım ve çember biçiminde dondurulmuş frambuazları yerleştirip üzerine öteki pandispanyayla kapatıyoruz.
- Kalan kremayı pastamızın her yerine sürüyoruz ve isteğe bağlı süslüyoruz.
( ben size kesinikle tavsiye ediyorum 1 gece buzdolapta bekletip sonraki gün servis edin daha lezzetli oluyor. Lakin aceleniz varsa sabahtan yapıp akşama yanlışsız servis edebilirsiniz. Ayrıyeten difrizde koruma edilebilir hiç bir formda koku, bayatlama olmuyor ) afiyet olsun ????.
Frambuazlı Yaş Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
