Gerçek Pastane Şekerparesi Tanımı İçin Materyaller
- 125 gram tereyağ
- 2 adet yumurta 1 yumurtanın sarısı Aksaray Escort Bayan üzerine sürülecek
- Yarım su bardağı irmik
- 1çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı pudra şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Gereğince un yaklaşık 3 3 5 su bardağı Aksaray Escort
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
Şerbeti için
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 ince dilim limon
Gerçek Pastane Şekerparesi Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Birinci olarak şerbet hazırlanır.Şerbet için;Tencereye 4 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şeker eklenir karıştırılır içerisine 1 dilim limon eklenir ocağa alınır.
- Orta ara karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır.
- Kaymaya noktasına gelince karıştırma süreci bitirilir ve ocağın altı kısılır.
- Bu formda 10 dakika kaynamaya alınır.
- Şerbet ocaktan indirilir ve soğuması için serin bir yerde bekletilir.
- Hamuru için; karıştırma kabına tereyağ, irmik, pudraşekeri, sıvı yağ, 1 yumurta ve 1 yumurta beyazı eklenir krema kıvamına gelene kadar el ile karıştırılır.
- İçerisine elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenir yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller kopartılarak yassı oval hal verilerek tepsiye dizilir.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
- Çatalın art kısmı ile diklemesine çizikler atılır.
- Evvelden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirilir.
- Fırından çıkarılır 1-2 dakika birinci sıcağın çıkması beklenir.
- Ilık olan şerbet sıcak kurabiyenin üzerine kepçe yardımıyla dökülür.
- Şerbeti çekmesi beklenir. (şerbeti çekmesinde zorlanıyorsa tepsinin üzerine diğer bir tepsi kapatabilirsiniz ben o denli yapıyorum).
- Tatlı soğuduktan kendini toparladıktan sonra servis edilir. (arzu ederseniz üzerini ceviz toz fıstıkla yahut hindistan cevizi ile süsleyebilir dondurma ilede servis edebilirsiniz) Afiyet olsun????.
Gerçek Pastane Escort Aksaray Şekerparesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı