Güveçte Patates Püreli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet patates
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı muskat
- 1 çay kaşığı tuz
Köfteler için;
- 300 gr dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sirke
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı su
- 7 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için;
- 1 kase kaşar peyniri rendesi
Güveçte Patates Püreli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesler haşlanır,püre haline getirilir.
- İçerisine süt, karabiber,muskat,tuz ek edilir karıştırılır.
- Güveçlere 2 yemek kaşığı dolusu taban yapılır.
- Dana kıymanın içerisine soğan ve sarımsak rendelenir.
- Galeta unu,nane,kimyon,tuz,sirke ,kekik eklenir.
- İyice yoğrulur orta büyüklükte toplar yapılır.
- Sıvı yağda kızartılır.
- Oluşturulan patates tabanının üstüne kızartılan köfteler yerleştirilir.
- Salça zeytinyağında kavrulur ,içerisine su eklenir bir kaç sefer kaynatılır ve köftelerin üzerine dökülür.
- Üstüne kaşar peyniri rendesi ek edilir ve fırında peynirler yumuşayana kadar pişirilir.Afiyet olsun ????.
Güveçte Patates Püreli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
