Haşhaşlı Çörek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- Aldığı kadar un (Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam olmalı)
- Ben 6-7 bardak kullandım denetimli bir formda ekleyin
Araları için;
- 4 yemek kaşığı haşhaş
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Haşhaşlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm gereçleri karıştırıp hamuru yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
- O sırada içini hazırlayabilirsiniz. Haşhaş sıvı yağ ve şekeri karıştırın.
- Mayalanan hamuru eşit bezelere ayırın.
- Bir adedini açın, yaklaşık yarım cm kalınlığında.
- Üzerine haşhaşı sürün. Şeritler halinde kesip, yuvarlayın.
- Yağladığınız bir borcama dizin.
- Bezeler bitene kadar tıpkı süreci yapın.
- 15 dakika tepsi mayası verin.
- Üzerlerine yumurta sarısını sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst fansız ayarda üzerleri kızarana kadar pişirin. Tanımımı deneyen ve deneyecek olanlara afiyet olsun.
Haşhaşlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
