Hazır Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Hazır Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Merhabalar,ben hazır olarak aldım materyallerini ve hoşta oldu biz çok beğendik. Umarım sizlerde beğenirsiniz.

1. Ben kadayıfını muhallebi için kırılmış olandan aldım bu biçimde hazır halde satılıyor ancak siz tüm olarak aldıysanız size tavsiyem birinci evvel buzlukta bir müddet bekletin.
2. Kadayıfınızı bir kabın içerisinde küçük kesimlere ayırarak kırın.
3. Daha sonra ister geniş tavada ister geniş bir tencerenin içine beş yemek kaşığı margarini ekleyin(tereyağıda olabilir)ocağın altını kıstıktan sonra üstüne belirtmiş oldüğüm ölçüde toz şekerini ekleyin hafif karıştırın ve kadayıfınızı ekleyin güzelce karıştırın.
4. Rengi karamel olunca kapatıp öbür bir kabın içine kadayıfımızı ekleyelim. (eğer tavada bırakırsanız o sıcaklıkta yanabilir kendi kendine beklerken)
5. Daha sonra bir litre sütümüzü tencereye ekleyelim üstünede hazır muhallebiyi ekleyelim. (muhallebinin paketinin ardını yeterli okuyun markaya nazaran değişebilir süt ölçümü)göz göz kaynayana kadar karıştıralım.
6. Daha sonra bir yemek kaşığı margarini ekleyip altını kısalım iki üç dakika bu türlü kaynattıktan sonra 10 dakika soğumaya bırakalım.
7. Bekleme müddeti bittikten sonra borcama birinci evvel altını kaplıcak formda kadayıfı dökelim dilerseniz alt tabanı kalın yapabilirsiniz kadayıf ile büsbütün sizin tercihiniz.
8. Daha sonra tenceredeki muhallebiyi iki üç sefer karıştırıp kadayıfımızın üstüne dökelim daha sonra kaşık yardımı ile üstünü düzeltelim.
9. En sonunda da kalan kadayıfı muhallebinin üstüne ekleyelim.
10. Oda sıcaklıgına gelince tatlımız buzdolabında iki üç saat bekletin ve daha sonra büsbütün hazır olacaktır. Ben sakızlı muhallebi kullandım o yüzden kadayıfa yahut tatlı üstüne ceviz üzere ekstra birşey koymadım sizler dilerseniz koyabilirsiniz. Genelde ben muhallebisini kendim yapardım ancak fiyatlardan ötürü hazır almaya karar verdim ve hoş oldu.
11. Kullanmış olduğum borcamın ölçüsünü bilmiyorum lakin bu ölçüler ile tam oldu şimdiden afiyet olsun:).

Hazır Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı