Katıklı Dolma Tanımı İçin Malzemeler
- 8 adet kabak
- 1/2 (yarım) çay bardağı pilavlık bulgur
- 2 kibrit kutusu kıyma
- 1 orta uzunluk domates
- 1 yeşil biber
- 1 ufak soğan
- 1 doruklu tatlı kaşığı domates salçası
- 1 olağan tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kuru reyhan
- Pul biber
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Katıklı Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları eşit olacak formda 3 e bölelim ve tabanlarını delmeden dolma halinde oyalım.
- Soğan, biber, domatesi ufakça küp küp doğrayalım. Başka materyallerin hepsini ekleyip karıştıralım.
- Hafifçe kızarttığımız kabakların içlerini bastırmadan dolduralım ve tek sıra halinde pişebileceği bir tencereye dizelim.
- Kabakların hizasına kadar su koyalım ve çekince pişmişse kapatalım. Pişmemişse su ekleyip pişirmeye devam edelim.
- Servis ederken sarımsaklı yoğurt ile süsleyebilirsiniz afiyet olsun.
Katıklı Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
