Kısır (Bol Yeşillikli Ve Baharatlı) Tanımı İçin Malzemeler
- 6 çay bardağı ince bulgur
- 5 su bardağı kaynar su
- 2 küçük yahut 1 orta soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım bağ maydanoz
- 5- 6 yaprak marul
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 15 -20 adet kornişon turşu
- 3 orta uzunluk domates
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kısır (Bol Yeşillikli Ve Baharatlı) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulgur kaynar su ile ıslatılır ve kapalı halde bekletilir.
- Salçalar, soğan ve sıvı yağ hafif kararana kadar kavrulur.
- Maydanoz, marul ve turşu ince ince doğranır.
- Yumuşayan bulgura salça soğan karışımı yedirilir ve 1 tatlı kaşığı kadar tuz atılıp tadına bakarak tuzu ayarlanır.
- Kalan materyaller eklenir.
- Karabiber ve kimyon da eklenerek düzgünce karıştırılır.Afiyet olsun.
Kısır (Bol Yeşillikli Ve Baharatlı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
