Kıymalı Börek Tanımı İçin Gereçler
- 100 ml su
- 100 ml süt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 280 gr un
Hamurun ortaları için
- Sıvı yağ
İç harcı için:
- 250 g kıyma
- 2 kuru soğan
- 20 ml sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
Üzeri için
- Yumurta akı
Kıymalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamur materyalleri bi kabin içine alın en son unu ekleyin ve yumuşak bi hamur elde edin.
- Hamurunuz 10 dk dinlenirken siz iç harcını hazırlayın.
- Sıvı yağınızı tavanıza alın kıymayı pişirin sonra küp küp doğradığınız soğanları ekleyin onlarda pişdikden sonra tuz ve pul biber ekleyin, ocakdan alın.
- Hamurunuz dan 8 modül beze alın sonra onları tek tek tabak biçiminde oklavanız ile açın.
- Üst üste koyun ve ortalarını çokça sıvı yağ sürün.
- 10 dk bu biçimde bekledik den sonra hamurlarınızı sırayla alın ve kenarlarından çekiştirerek incecik açın.
- İç harcınız dan yerleştirin ve yılan formunda kapatın sonra salyangoz üzere sarin üzerine yumurta sürün susam ekleyin
- 200°c a /ü ayarda kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun .
Kıymalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
