Kıymalı Börek (Boşnak) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Aldığı kadar un (kulak escort ankara göğsü kıvamında olacak hamur)
- Tuz
- 200 gram paket yağ
- Yarım su bardağından az sıvı yağ
İçi için:
- Yarım kilo kıyma
- 2 büyük bahçelievler yaşlı escort soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı ucuyla kırmızı toz biber, pul biber
- Tuz
Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek balgat yaşlı escort kaşığı süt
Kıymalı Börek (Boşnak) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamurumuzu yapalım ılık batıkent yaşlı escort su ve sütü yoğurma kabına alalım tuzu da ekliyelim unu eliyerek dökelim.
- Bir yandan yoğuralım kulak beşevler yaşlı escort göğsü kıvamında olduğunda elimize az yağ döküp hamuru toparlıyalım.
- 2 saat kadar dinlendirelim vaktiniz yoksa yarım büyükesat yaşlı escort saat kadarda dinlendirebilirsiniz.
- Yağımızı kısık ateşte eritelim sıvı yağıda ekliyelim.
- Dinlenen hamuru 11-12 eşit kesime bölelim mandalına çankaya yaşlı escort büyüklüğünde olsun yemek tabağı boyutunda elimizi hafif yağlıyarak açalım. İster elinizle ister merdaneyle nasıl isterseniz geniş cebeci yaşlı escort bi kaseyi az yağlıyalım
- Açtığımız hamuru koyalım üzerine 2 yemek kaşığı kadar yağ dökelim elimizle her çukurambar yaşlı escort yerine yayalım.
- Diğer bezeleri de yemek tabağı boyutunda açalım yağladığımız hamurun üzerine hepsini yağlıyarak koyalım.
- Üst üste demetevler yaşlı escort olucak hamurlar detaylı fotoğrafta koydum ordan da ilerliyebilirsiniz.
- Üstüne pak poşet yahut streç sinema sara bilirsiniz dikmen yaşlı escort dolapta en 1,5 saat kadar dinledirelim.
- Üzerindeki yağ dönsün dolapta dinlendikten sonra açtığımız hamuru geniş bir masaya koyalım. Elimizle nazikçe çekerek açalım.
- Hamur zati kolay bir halde açılacaktır yağ döndüğü için hamuru aşağı üst yavaşça çırpar üzere çekiştirelim. Uygunca açıldığında geniş tarafına 2 parmak genişliğinde boşluk bırakarak kıymalı harcımızı uzunlamasına dizelim.
- Hamurun üzerine 1 yemek kaşığı yağdan da serpiştirelim.
- Boşluk bıraktığımız kısmı kıymalı harcın üzerine kapatalım yavaşça yuvarlıyalım.
- Uzun bir biçimde saralım fotoğrafta olduğu üzere tepsimize dizelim.
- Diğer bezeleri de birebir formda yapalım üstüne yumurtayı sürelim.
- 200 derecede altı üstü pişene kadar pişirelim afiyet olsun .
Kıymalı Börek (Boşnak) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı