Kıymalı Menemen Tanımı İçin Malzemeler
- 300 – 350 gram kıyma
- 8- 10 adet yeşil biber
- 1-2 adet kapya biber
- 8-10 diş sarımsak
- 3-4 adet büyük uzunluk domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı beyaz biber
- Yeşil biberiniz acı değilse 1 çay kaşığı pul biber
Kıymalı Menemen Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Zeytinyağında kıymayı orta ateşte 3-4 dk kavurun. Üzerine tuz ve baharatları ek edin.
- Doğranmış kapya biber ve yeşil biberi ekleyin ve orta ateşte 3-4 dk kavurun. Benim kullandığım yeşil biberler acıydı. Hasebiyle baharat olarak pul biberi eklemedim.
- Üzerine dişe gelecek halde doğranmış sarımsak ve tereyağını ekleyin ve orta ateşte yaklaşık iki dk kavurun.
- En son üzerine kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesi ekleyin ve domatesler pişene kadar pişirin.
- Sıcak sıcak servis edin ve ekmek bandırmayı unutmayın 🙂 Afiyet olsun 🙂 kanalımıza abone olmayı unutmayın:)
Kıymalı Menemen Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
