Kıymalı Pide Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- Aldığı kadar un
İç harcı için:
- 300 gram kıyma
- 2 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- Tuz
- Pulbiber
Üzeri için:
- Tereyağ
Kıymalı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık suyun ve sütün içine mayayı katıp çırpıyoruz mayayı aktifleştiriyoruz.
- Sonra tuzunu, şekerini ve ununu da ek edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu mayalanmaya bıkarıyoruz.
- Hamur mayalanırken iç harcını hazırlıyoruz kıymanın içine soğan domates ve biberleri doğruyoruz tuzunu ve pul biberini de atıp karıştırıyoruz.
- Hamur mayalanınca silindir formunda açıp içine iç harcından koyup pide formu veriyoruz ve üstüne küçük kesimler halinde tereyağ koyuyoruz.
- Hepsine tıpkı süreci yaptıktan sonra evvelden ısıttığımız 200 derecede 35 dakika kadar pişiriyoruz.
- Piştikten sonrada birinci sıcağıyla kenarlarına tereyağ sürüyoruz ve servise hazır afiyet olsun.
Kıymalı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
