Köfteli Nohutlu Ispanak Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg doğrayıp yıkanmış ıspanak
- 1 su bardağı haşlanmış nohut (fazla da olabilir)
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tane domates
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Zerdeçal
- 1 tane kuru soğan
- 2 diş sarımsak
Köfte için;
- 350 gram kıyma
- 1 çay bardağı bayat ekmek içi
- 1 tane rendelenmiş kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Kırmızı biber
- 2 diş ezilmiş sarımsak
Köfteli Nohutlu Ispanak Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte yoğrulur ve misket büyüklüğünde köfteler yapılır. Az yağda kızartılır.
- Soğan, sarımsak ve biber sıvı yağda kavrulur.
- Salça konup kavrulmaya devam edilir. Küp doğranmış domates eklenir ve kavrulur.
- Nohut ve doğranmış ıspanak konur. Az su ve baharatlar ek edilip kapak kapatılır.
- On dakika sonra kızarmış köfteler ek edilip beş dakika daha kaynatılır. Afiyet olsun!.
Köfteli Nohutlu Ispanak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı