Köfteli Türlü Yemek Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 2 adet Kadıköy Escort patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber istanbul Escort
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
Köfteli Türlü Yemek Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Evvel patlıcan ve kabakları alacalı bir formda soyup halka halka doğruyoruz ve 15 dakika kadar tuzlu suda bekletiyoruz.
- Sonra patateslerin havucun ve soğanın kabuklarını soyup onları da halka formunda doğruyoruz.
- Sonra 4 yemek kaşığı zeytinyağında evvel sarımsakları kavuruyoruz, sonra soğanı havucu ve köfteleri ek edip karıştırıyoruz.
- Sonra patatesini salçasını ek edip 1-2 çeşitte o denli karıştırıyoruz.
- Kabakları, patlıcanları,domates sosunu ve baharatlarını ek edip karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
- Yemeğimiz piştikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.
Köfteli Türlü Yemek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı