Kornişon Salatalık Turşu Tanımı İçin Malzemeler
- 3 kg kornişon salatalık
- 500 ml sirke (Kullanılmamış)
- 5 yemek kaşığı salamura tuz (Tuzunuz çok tesirli ise azaltabilir siniz.)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon tuzu
- 7-8 adet nohut
- 4-5 diş sarımsak
- Su (Sıcak olacak)
Kornişon Salatalık Turşu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kornişon salatalıkların ucundaki püskülünü temizleyin ve güzelce bol suda yıkayın.
- Daha sonra bir çatal yardımıyla bir iki yerine batırın sirkeyi içine çekebilsin diye.
- Bidonun içine kornişon salatalıkları doldurun.
- Üzerine şekeri,tuzu,nohutu, sarımsağı ve limon tuzunu ek edin.
- Sirkeyi de dökün ve bidonun geri kalan kısmını kettle da kaynamış su ile doldurun.
- Kapağını sıkıca kapatın ve bir iki kere sallayın.
- Turşunuz şu an hazır olmasını bekleyin ve afiyetle yiyebilirsiniz.
Not:Ben 5 litrelik su bidona kurmayı tercih ediyorum zira daha taze tutuyor siz cam kavanoza yapabilirsiniz.
Kornişon Salatalık Turşu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı