Limonlu Cheesecake Tanımı İçin Malzemeler
Taban için:
- 2 paket burçak bisküvi
- 100 gram margarin
Krema için:
- 300 gram labne
- 300 gram krem peynir
- 1 kutu sıvı krema
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı şeker
- 1 limon kabuğu
Limonlu sos için:
- 1 su bardağı limon suyu
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Çay kaşığı tepeleme olmasın zerdaçal
Limonlu Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak burçak bisküvileri rondadan geçirelim. Erittiğimiz margarini bisküvilerin üstüne döküp yoğuralım.
- 26 cm kelepçeli kek kalıbının etrafına alüminyum folyo ile saralım ki kenar kısımları beyaz kalsın. Bisküvileri kalıbın içine aktarıp düz taban oluşturalım. Buzdolabına kaldıralım.
- Kremasına geçelim artık. Labneyi krem peyniri unu nişastayı şekeri ve vanilyalı çırpalım. Düzgün ve çırptıktan sonra teker teker yumurtaları kıralım. Kremaya yeterlice yedirelim yumurtayı.
- Kalıbı alıp bisküvilerin üstüne dökelim tezgaha iki sefer vuralım eşit dağılsın.
- Bir tepsiye su dolduralım kalıbı içine yerleştirelim. Su dolduramamızın sebebi cheesecake’in çatlamaması için.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede 30 dk pişirelim.
- Piştikten sonra 1 saat dinlendirin. Sonra limonlu sosuna geçelim.
- Sos için; bütün materyallerini koyup düzgünce karıştırın sonra ocağa alın kaynayana kadar karıştıralım.
- Daha sonra limon sosunu cheesecake in üzerine dökelim soğuması için buzdolabına kaldıralım. En az 4 saat dolapta beklemeli hatta 1gece beklese daha hoş olur. Üzerini istediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Limonlu Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
