Lokmalık Ekler Tanımı İçin Materyaller
Lokmalık ekler hamuru için
- 100 gram teremyağ
- 1 su bardağı Escort bayan su
- 1 fiske tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
Muhallebisi için
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 2 tepeleme yemek kaşığı Bayan escort un
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 tepeleme yemek kaşığı teremyağ gurme kaymaklı
Lokmalık Ekler Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Tarife hamur kısmını hazırlayarak başlayalım.
- 100gram teremyağ, 1 su bardağı su, bir fiske tuz, 1 tatlı kaşığı toz şekeri tavaya alıp orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım daha sonra 1 su bardağı un ekleyip kıvam alana kadar pişirelim ve ılımaya bırakalım.
- Daha sonra ılıyan hamurun içine birer birer yumurtaları koyalım ve her yumurtadan sonra düzgünce karıştıralım. Hamur yapışkan bir kıvam aldıysa oldu demektir.
- Kreması için 3 su bardağı süt,1 çay bardağı şeker,2yemek kaşığı tepeleme un,1 yemek kaşığı tepeleme nişastayı tencereye alıp güzelce karıştırdıktan sonra orta ateşte kaynayana kadar pişirelim.
- Daha sonra 1 paket vanilya ve 1 tepeleme yemek kaşığı teremyağı ekleyip soğumaya bırakalım.
- Ekler hamurumuzu profiterol yaparmış üzere küçük küçük fırın tepsimize sıkalım.
- Daha sonra sıktığımız hamurun uçlarını parmağımızı suya batırdıktan sonra düzeltelim ve 150 derece evvelden ısıtılmış fırında ağır ağır pişirelim. Pişme mühleti her fırına nazaran farklılık gösterir denetimli olalım lütfen.
- Pişen ve soğuyan hamurların içini soğuyan kremayla dolduralım.
- Sonra benmari olarak eritiğimiz çikolataları batıralım. Ben portakalı çikolata,kahvaltılık çikolata,çilekli süt reçeli ve lotus kullandım siz dilediğiniz çikolatalar ile süsleyebilirsiniz.
- Süsleme süreci bitince porsiyonluk kek kapsüllerinde servis ettim şimdiden afiyet olsun.
Lokmalık Ekler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı