Mantı Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 10 su bardağı un
- 3 su bardağı su
- 3 tatlı kaşığı tuz
Kıyma harcı için;
- 500 gram kıyma
- Yarım demet maydanoz
- 6 orta uzunluk soğan
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Pulbiber yada isot
Mantı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 10 su bardağı unu bir yoğurma kabına boşaltın, tuzu ek edin ve 3 su bardağı suyu azar azar ek ederek yoğurun.
- Hamur sert bir hamur olucak üzerini kapatıp 2 saat dinlendirin.
- İç gereç için, kuru soğanı doğrayın.
- Kıymanın üzerine ekleyin.
- Daha sonra, karabiber, tuz ve pul biber,salça ekleyerek güzelce yoğurun.
- Hamuru bezelere ayırın.
- Her bezeyi oklavayla hazır yufkadan biraz kalın bir halde açın.
- Açtığınız yufkayı kareler formunda kesin.
- Her karenin ortasına kıymalı harçtan küçük bir kesim yerleştirin.
- Bohça biçiminde yada 4 ucunu birleştirip kapatın.
Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.
Mantı Fotoğraflı Yapılışı
