Mayasız Üstü Çıtır İçi Su Böreği Lezzettinde El Açması Börek (Teremyağlı)

Mayasız Üstü Çıtır İçi Su Böreği Lezzettinde El Açması Börek Teremyağlı Tanımı Nasıl Yapılır

1. Öncelikle hamurumuzu yapmak için uygun bir karıştıma kabına yumurta ,süt ,yağımızı ,tuzumuzu alıp karıştıralım.
2. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyelim ve kabartma tozumuzu da ekleyelim yoğuralım ,özlü bir hamur elde edelim.
3. 60 bezeye bölelim ve üstü kurumasın diye streç geçirelim.
4. Öbür yandan peynir harcımızı hazırlayalım.
5. Bezelerimizi azar azar nişasta kullanarak servis tabağı büyüklüğünde açıp ortalarına nişasta serpiştirelim.
6. 20 bezeden sonra oklavayla açıp tepsimizin boyutuna nazaran açalım.
7. Üstüne peynir harcımızı dökelim .
8. 2. 20 katı içinde bezelere birebir süreci uygulayıp bezeleri üst üst koyup açıp büyültelim tepsiye döşeyelim.
9. 2. katta yağlarımızı karıştırıp bu katın üstüne serpiştirelim ve 3. katın bezeleride açalım tıpkı süreci uygulayalım onu da tepsiye döşeyelim ve dilimleyelim.
10. Eritmiş olduğumuz fakat soğumuş yağımızı böreğin üstüne gezdirelim.
11. 180 derecelik alt üst ısınmış ayarda alt katta 35 dakika pişirelim.
12. Kızaran böreğimizi çıkartıp soğuk süt ve su karışımımızı böreğin her tarafına döküp tekrar fırına koyup sosunu tam çekene kadar kızartalım .
13. Servise hazır böreğimizi fırından çıkarır çıkarmaz biraz dinlenmesini bekleyelim daha sonra servis yapalım.

Mayasız Üstü Çıtır İçi Su Böreği Lezzettinde El Açması Börek Teremyağlı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı