Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 4 su bardağı sıcak su
- 2 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı toz biber
- Çay kaşığı kimyon
- Çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 limon
- 1 demet maydanoz
- 6 kol taze soğan
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle mercimeği yıkayıp tuz ekleyelim.
- Sıcak su koyup ocağa alalım uygunca pişince tam suyunu çekmeden bulguru ek edip karıştırın ve ocağı kapatın
- Dinlenmeye bırakın bir taraftan kuru soğan sarımsağı küçük küçük doğrayın ve tencereye alalım.
- Üzerine sıvı yağ ekleyip karıştırın düzgünce piştikten sonra salça ek edelim.
- Enson baharatları ekleyelim güzelce karıştıralım.
- Ocaktan alalım yoğurma kabına kırmızı mercimeğimizi alalım.
- Sosumuzu ve bir limonun suyunu ekleyip uygunca karıştırın.
- En son ince ince doğradığımız yeşillikleri ekleyip karıştıralım. Elimizle sıkıp hal verelim afiyet olsun.
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
