Muhallebi Kakaolu Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
Kekin sosu için;
- 1,5 su bardağı süt(Çok ıslak istemiyorsanız süt ölçüsünü azaltabilirsiniz)
- 4 yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
Muhallebi için;
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1/2 (yarım) çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tereyağı ve ya margarin isteğe bağlı
Muhallebi Kakaolu Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kek hamuru için yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
- Ardından yağı ve sütü de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Vanilini de koyup çırpıyoruz.
- Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyip ekleyip çırpıyoruz altını yağladığımız tepsiye döküp, evvelden ısıtılmış 170 derece fırına veriyoruz. Denetim ederek 20-25 dk pişiriyoruz.
- Sos içinde sütü şekeri kakaoyu yağı ve tuzu tencereye alıyoruz karıştırıp ocağın üzerinde bir taşım kaynatıyoruz.
- Fırından çıkan sıcak kekin üzerine sıcak sosu döküyoruz.
- Kek dinlenirken muhallebi için de sütü unu nişastayı ve şekeri karıştırıp göz göz olup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Dinlenmiş kekin üzerine muhallebiyide döküp, 2 saat buzdolabında dinlendirip üzerine toz antep fıstığı ve ya hindistan cevizi dökerek servis ediyoruz. Afiyet olsun????.
Muhallebi Kakaolu Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
