Nefis Kısır Tanımı İçin Malzemeler
- 5 çay bardağı ince bulgur
- 3 su bardağı sıcak su
İç için
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağının yarısından fazla sızma zeytinyağı
- 1 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 5 kol kıvırcık marul yaprağı ve
- 1 demet maydanoz
- 4 adet yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı reyhan
- 1,5 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı sumak
Nefis Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulguru derin bir kaba alalım.
- Salçaları ek edelim ve güzelce bulgura yedirelim.
- Üzerine sıcak suyu ekleyip karıştıralım üzerine kapağını kapatıp bulgurun yumuşamasını
- bekleyelim.
İçine ekleyeceğimiz yeşillikleri ince ince kıyalım. - Domates ve biberi minik halde doğrayalım.
- Yumuşayan bulguru tepsiye alalım,önce limon suyu ve baharatları içine alarak güzelce yoğuralım materyaller düzgünce özdeşleşmiş olsun.
- Ardından doğranan bütün malzemeyi içine ekleyip yeterlice harmanlayalım.
- Damak tadınıza uygun olarak baharatları ve eksiliğini artırabilirsiniz lakin bu ölçülerle çok hoş oldu. Deneyecek olanlara afiyet olsun. ????????????????.
Nefis Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
