Nefis Mantar Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gr mantar
- 2 adet büyük kapya biber
- 3 adet çarliston biber
- 3 diş sarımsak
- 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- 50 gr kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Nefis Mantar Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarları yıkayıp, 4 e bölün ve 10 dakika kadar limonlu suda bekletin.
- Daha sonra tavaya sıvı yağ ek edin, yağ kızdıktan sonra suyunu süzdüğünüz mantarları tavaya alın ve yüksek ateşte tavayı sallayarak soteleyin.
- Mantarlar suyunu çektikten sonra jülyen doğranmış biberleri doğradığınız sarımsağı ve tuzu ek edip karıştırın.
- Tüm gereçler soteledikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Afiyet olsun????.
Nefis Mantar Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
