Pamuk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay cebeci escort bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket yaş maya yahut 1 çukurambar escort paket kuru maya
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta (Beyazı içine, demetevler escort sarısı üstüne)
- Aldığı kadar un (Hamur ele yapışan yumuşak bir hamur kıvamında olacak dikmen escort dikkat/ yarım kilo kadar un alıyor)
İç harcı için;
- İsteğe bağlı beyaz peynir, kaşar elvankent escort peynir, lor peyniri ,patates
- Yoğurma kabına sıvı materyalleri alıp, üzerine maya (Ben kuru maya eryaman escort kullandım), şeker, tuz, yumurta beyazını koyup maya eriyen kadar karıştıralım.
- Daha sonra yavaş esat escort yavaş ununu ekleyip yoğuralım yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edelim. etimesgut escort 1 yemek kaşığı yağ kullanıp, hamuru toparlayın ve üzerini kapayıp ılık bir etlik escort ortamda 1 saat dinlendirin.
- Mayalanan hamurdan cevizden biraz daha büyük modüller alıp hal verip içini isteğinize bağlı harç ile doldurup aralıklı olarak fırın tepsisine dizelim.
- 15-20 dk da fırın tepsisinde tepsi mayası olması için bekletip üzerine yumurta sarısını sürüp (İsteğe bağlı susam, haş haş yahut çörek otu serpip)
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında alt üst ayarda kurutmadan denetimli pişirelim. Fırından çıkarılan poğaçaların üzerine nemli bir bez örtüp, biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun☺️.
Pamuk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
