Patlıcanın En Lezzetli Hali Tencerede Köfteli Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet kemer patlıcan
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet domates
Köfte için;
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1.5 çay bardağı bayat ekmek içi
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz, karabiber, köfte baharatı, kimyon, toz biber, pulbiber
Sos için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- Tuz
Patlıcanın En Lezzetli Hali Tencerede Köfteli Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için soğan rendelenir fazla suyu sıkılır ve köfte için gerekli tüm gereçler eklenir 5-6 dk yoğurulur dolapta dinlendirilir.
- Patlıcan alacalı soyulur ve verevli tüm formda kesilir ve kızartılır.
- Uygun bir tencereye halka doğranmış soğan, sarımsak ve rendelenmiş domates alınır.
- Üzerine patlıcan dizilir kesilen yerlere köfte yerleştirilir.
- Sos için salça, su, tuz karıştırılır ve patlıcanları üzerine eklenir.
- Kısık ateşte köfteler pişinceye kadar pişirilir.Deneyen herkese afiyet olsun.
Patlıcanın En Lezzetli Hali Tencerede Köfteli Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı