Pazılı Mantarlı Gül Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
İçi için;
- 1 adet büyük soğan
- 2 demet pazı
- Yarım kilo mantar
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
İçine sürmek için :
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Pazılı Mantarlı Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pazıları doğrayıp güzelce haşlıyoruz ve haşlanan pazıları yeterlice sıkıyoruz.
- Soğanı kavurup içine biberleri ve mantarları ekliyoruz.
- Salçamızı ekleyip suyunu salan mantarlara biraz sularını çektirip pişiriyoruz en son pazıları ekleyip altını kapatıyoruz ve soğutuyoruz.
- Yufkamızı dörde bölüp su ve sıvı yağını karıştırıp içine sürüyoruz ve 2 yemek kaşığı harçtan alıp koyup sarıyoruz.
- Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağını karıştırıp sürüyoruz.
- 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsunnnnn.Üzerine Yumurtayla aramın güzel olmadığınız söylemiştim isterseniz üzerine yumurta sarısı da sürebilirsiniz.
Pazılı Mantarlı Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
