Pestil Mürdüm(bardacık) Eriği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilogram erik
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı içme suyu
Pestil Mürdüm(bardacık) Eriği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Eriklerimizi güzelce yıkıyoruz çekirdeklerini çıkarıp 4’e bölüyoruz 1 çay bardağı su ek edip kaynamaya başladığında altını kısıyoruz 15 dakika civarı erikler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Sonra blender ile güzelce püre haline getiriyoruz 2 yemek kaşığı toz şeker ilave edip 5 dakika daha kaynatıyoruz erikleriniz olgun ise şeker eklemeyebilirsiniz.
- Daha sonra orta ara karıştırarak ılınınca yağlı kağıt yayılmış tepsiye 2 su bardağı civarı döküp spatula ile eşit halde yayıyoruz güneşte kurutuyoruz.
- Sıcak havalarda 2-3 günde kuruyor şayet benim üzere nemli bir kentte oturuyorsanız havada sonbahar ise o vakit 10 dakika fırın ayarını alt üst 75’e getirerek pestilimizi evvel fırınlayıp, ondan sonra 2-3 gün konutta kurumasını bekleyin.
- Daha sonra makasla kağıdı ile birlikte istediğiniz halde kesip rulo yapıp istediğin vakit afiyetle tüketebilirsiniz ?
- Not 1:Bu tarifle şeftali kayısı üzüm istediğiniz pestil çeşidini yapabilirsiniz.
Not 2:Meyvelere bir çay bardağı su yerine bir su bardağı su ve bir tatlı kaşığı nişasta ek ederek cezerye de yapabilirsiniz istek ederseniz fındık ceviz eği ya da hindistan cevizi serpiştirerek katlayabilirsiniz afiyetler olsun ?.
Pestil Mürdüm(bardacık) Eriği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
