Pileli Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
- 1 kase rendelenmiş beyaz peynir
Sosu için;
- 1 su bardağı ayran
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağı maden suyu
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
Pileli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce sosumuz için ayran (isterseniz yoğurt da kullanabilirsiniz), sıvıya ve maden suyunu güzelce çırpalım.
- Yufkaları artı (+) halinde kesip 4 adet üçgen elde edelim.
- Her kesimin üzerine sosumuzdan biraz gezdirip fırça ile her tarafına gelecek biçimde yayalım.
- Uç kısmını (resimde görüldüğü gibi) geniş kısıma gerçek parmağınız ile çekip büzüştürelim.
- Tam büzüştürdüğümüz yere biraz peynir koyalım ve geniş kısıma hakikat katlayalım ve alt kısmı tepsinin üst kısmına gelecek biçimde yağlanmış tepsiye dizelim.
- Artan sosumuza yumurta sarısını ekleyip düzgünce çırpalım ve böreklerimizin üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Pileli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
