Pofuduk Minik Poğaçalar Tanımı İçin Malzemeler
- 12 gram yaş maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 ml ılık süt(yarım çay bardağı)
- 100 ml ılık su(yarım çay bardağı)
- 50 ml sıvı yağ(3 yemek kaşığı)
- 1 yemek kaşığı krem peynir
- 1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
- 400 gram un(3 su bardağı)
- Kaşar peyniri
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 diş sarımsak
- Maydanoz
Pofuduk Minik Poğaçalar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için olan materyalleri uygun bir kapta ele yapışmayan kıvamda yoğurun.
- Unu dikkatli ekleyin.
- Üzeri kapalı bir halde 40-50 dk bekletin.
- Hamurdan ufak kesimler alıp istediğiniz iç gereçle doldurup yuvarlayın (bu ölçülerle 20 adet poğaça elde ettim)ve pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. (ben kaşar peyniri kullandım).
- Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün.
- Daha sonra bir 15-20 dk tepside bekletin.
- Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dk pişirin.
- Bu sırada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin içerisine sarımsak ve birazda maydanoz koyup karıştırın. Fırından çıkan poğaçaların üzerine sürün. Afiyet olsun ☺️.
Pofuduk Minik Poğaçalar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
