Pofuduk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un
Pofuduk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına ılık süt kuru maya ve şekeri ve 2 yemek kaşığı unu ekleyip karıştırıyoruz. 10 dk bekletiyoruz ve ön mayalama yapıyoruz. 10 dk sonra köpük olan karışımı un hariç bütün materyalleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz yaklaşık 40 dk mayalandırıyoruz.
- Mayalanan hamurumuzu istediğimiz büyüklükte ayarlayıp biçim verelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verelim 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun.
Püf noktası: Ön mayalama hamurunuza ve poğaça nefis bir kıvam verecektir ayrıyeten fırından çıkan poğaçalarınıza bir kaç damla su serpiştirip üzerini pak bir örtü ile bir kaç dk dinlendirip servis edebilirsiniz. Bu sayede hem kurumaz hemde pofuduk bir poğaça elde etmiş olursunuz afiyet olsun.
Pofuduk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı