Pratik Ve Kesilmeyen Yayla Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta (tam)
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 1/2 (yarım) su bardağı arpa şehriye
- 1 lt su
- 1-2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 tatlı kaşığı nane
Pratik Ve Kesilmeyen Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
En kıymetli püf noktası şu ki;
- Ocağın altı kapalı iken yoğurt, yumurta ve unu tencereye koyup düzgünce çırpıyoruz.
- Arpa şehriyeleri ekleyip karıştırıyoruz. Oda sıcaklığında suyu da ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra tencerenin altını orta ateşte yakıyoruz.
- Çorbamız kaynama belirtileri gösterdiğinde altını kısıp ortada karıştırarak şehriyelerin pişmesini bekliyoruz.
- Şehriyeler piştiğinde çorbamıza tuzunu ekliyoruz.
- Yağ tavasında tereyağını eritip içine nane ekliyoruz.
- Naneli yağı çorbamızla birleştirip karıştırıyoruz. Yayla çorbamız nam-ı başka yoğurt çorbamız hazır ????
- Çorbanın yoğunluğu tercihe bağlı olduğu için yağını eklemeden evvel kendi zevkinize nazaran su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
- Çorbayı servisten çabucak evvel değil de sabahtan pişirecekseniz kesinlikle su ölçüsünü artırmalısınız zira bekledikçe yoğunlaşacaktır.
Pratik Ve Kesilmeyen Yayla Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
