Rulo Dilim Börek Tanımı İçin Malzemeler
Sosu için :
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı soda
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 100 gram tereyağı eritilmiş
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 4 adet yufka
İç harcı :
- 4-5 adet patates
- 4 adet soğan
- 2 çay kaşığı nane
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Rulo Dilim Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
- Tencereye alalım, üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlama bırakalım .
- Ardından soğanları yemeklik doğrayıp tavaya alalım, sıvı yağ ekleyip karıştıralım.Soğanlarımız kavrulsun.
- Ardından haşlanan patatesleri süzüp biraz bekleyince soğanların üzerine akabinde baharatları ekleyelim ,kavuralım ve soğumaya bırakalım.
- Sosumuzu hazırlayalım, sos gereçlerini bir kapta karıştırın .
- Ardından yufkaları serelim birinci yufkayı serelim sostan yufkaya her tarafı ıslanacak biçimde sürelim.
- Patatesli harçtan her yerine gelecek halde yayalım, tekrar yufka kapatalım.
- Sos sürelim ,harçtan ekleyelim, yufkalar bitene kadar sürece devam edelim.
- Ardından kenarlarından az katlayarak yufkamızı saralım ,ikiye bölelim .
- Yarım saat en az vakit varsa buzdolabında bekletelim vakit gelince böreği buzdolabından çıkarılım eşit bi formda yuvarlak yuvarlak dilimleyelim .
- Fırın tepsisine yanmaz kağıt serelim ve börekleri dizelim .
- Kalan sosu da üzerine gezdirelim .
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede denetimli bir formda pişirelim. Mis üzere oldu birinci kez yaptım yumuşacık oldu afiyetler olsun efendim ????????????.
Rulo Dilim Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
