Şambali Tatlısı

Şambali Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle sütün içerisine toz şekeri ekleyelim.
2. Şeker sütün içerisine eriyinceye kadar güzelce karıştıralım.
3. Daha sonra uygun bir kaba irmik ve karbonatı ekleyelim.
4. Ilıttığımız sütü irmiğin üzerine yavaş yavaş boşaltalım ve homojen formda karıştırdıktan sonra streç filimle kapatarak bir gece dinlendirelim (Bu tatlının en kıymetli noktası bir gece yada 12-15 saat buzdolabında dinlendirilmesidir)
5. Dinlendirdiğimiz irmiğimizi dolaptan çıkınca 15 dakika kadar bekletip daha sonra 5 dakika kadar yoğuralım.
6. Fırın tepsisini yağlayalım ve irmiğimizi içerisine boşaltıp, eşit ölçüde olacak formda düzleyelim.
7. Daha sonra tatlımızı eşit olacak halde keselim ve her dilimin üzerine fıstıkları yerleştirelim.
8. Tatlımızı 180 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
9. Tatlımız pişerken şerbetimizi hazırlayalım. Öbür bir püf nokta ise hem tatlımızın hem şerbetimizin sıcak olmasıdır.
10. Pişen tatlımızın üzerine sıcak şerbeti gezdirerek dökelim.
11. Tatlımızı oda sıcaklığında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun????.

Şambali Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı