Sayı Şeklinde Büyük Pasta

Sayı Formunda Büyük Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır. Beyazlarına tuz eklenir ve çırpılır. Sarılara da sırayla şeker ve su eklenip mikserle çırpılır.
2. Yumurta sarılarını un ve başka materyallerde ekleyip, yavaş bir biçimde karıştırıldıktan sonra yumurta beyazından yaptığımız köpükle birleştirilir.
3. Yumurtayı söndürmeden dıştan içe yanlışsız karıştırılır (Ben tıpkı kekten iki defa yapıp ikincisine iki kaşık kakao ekledim ve bir sade bir kakaolu kekim oldu büyük bir pasta istiyorsanız siz de o denli yapabilirsiniz)
4. Hazırladığımız harç yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür evvelden ısıtılmış fırında 175 derecede 30 dakika pişirilir. Kek pişerken pudingler hazırlanır.
5. Kek pişince soğuması için 10 dakika ılık bir yerde bırakılır ve yatay halde ortadan ikiye kesilir toplam iki harçtan dört modül kekimiz olur.
6. Keki koyacağımız yere kekin kaymaması için bir kaşık puding sürülür ve kekin birinci katı koyulur ,biraz sütle ya da şekerli suyla ıslattıktan sonra ortasına muzlu puding ve dilimlenmiş muz konur.
7. Üzerine ikinci kesim kek ortasına çikolatalı puding ve çikolata üçüncü kesim kek çilekli puding ve dilimlenmiş çilek biçiminde konur.
8. En üstüne keki ıslattıktan sonra kremşanti sürülüp, süslenir. Afiyet olsun yapan olursa fotoğraf bekliyorum.

Sayı Formunda Büyük Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı