Şekerpare Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 3 adet yumurta(1sarısı üstüne)
- 1 su bardağı irmik
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5-3 su bardağı un
Şerbeti için;
- 2,5su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 3 limon damlası
Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikli olarak şerbetimizi hazırlayalım.
- Kaynama noktasına gelen şerbetimizin içersinde limon damlalarını ek edilim.
- Şerbetimizi 5 dk daha kaynattıktan sonra altını kapatalım.
- Hamurun yapışılı;Yağ,yumurta ve vanilyalı güzelce çırpalım.
- Pudra şekerini ilave edip çırpalım.
- Daha sonrasında irmik,kabartma tozu ve unu ekleyelim.
- Unu azar azar ekleyiniz. (katılaşma ölçüsü unun markasına nazaran değişiklik gösterebilir. ).
- Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın.Ben pastane şekerpareleri üzere yaptım. Siz yuvarlakta yapabilirsiniz.
- Bütün bezelere tıpkı süreci yaptıktan sonra üzerlerine yumurta sarısını sürelim.
- 180 derecelik fırında alt üst canlı ayarda kızarıncaya kadar pişirin.
- Pişen şekerparelerin şerbetini daha düzgün çekerdi için küçük bir kaba alalım.
- İlk sıcaklı çıktıktan sonra şekerparelerimizin üstüne şerbetimizi dökelim.
- 3-4 saat dinlendirip servisi yapabilirsiniz. 1 gün beklerse daha lezzetli oluyor.
- Dilediğiniz halde süsleyip servis yapabildiniz. Afiyet bal şeker olsun☺️.
Şekerpare Tanımı Fotoğraflı Yapılışı