Semizotu Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 bağ semizotu
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 küçük uzunluk kırmızı biber
- 1 kahve fincanı bulgur yahut pirinç
- Göz kararı sıvı yağ ya da zeytin yağ
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı kemik iliği
Semizotu Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Semizotunu güzelce ayıklıyoruz.
- 2 sefer sudan geçirip sirkeli suda yarım saat bekleyeceğiz.
- Toprağı temizlenen semiz oturunu 2 sefer daha yıkıyoruz.
- Sonra bir süzgeç koyup suyunu güzelce süzdürüyoruz.
- Soğanı e kırmızı biberi ve havucu küp küp doğrayalım.
- Tencereye sıvı yağ ve soğanı kapya biberi ve havucu güzelce kavuralım .
- Üzerine salçayı koyalım ve salça kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Daha sonra semizotunu da ekleyip ot sönene kadar kavuralım en son üzerine yıkadığınız bulguru koyalım.
- 1 buçuk su bardağı suyu tuzu ve baharatları ekleyip yarım saat pişirelim.
Not: suyunu denetimli ek edin ne çok sulun ne de az sulu olacak.
Semizotu Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
