Tandır Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yarma(buğday)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 250 gram kemikli yağlı et
- 1, 5 litre su( buğdayınızın su çekme durumuna nazaran )
- Tuz, karabiber
Tandır Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarmamızı ( buğdayı ) 1 gün evvelce geceden ıslıyoruz.
- Islanan buğdayı et ile birlikte düdüklüye koyuyoruz.
- Yüzünüze suyunu ek edip pişirmeye bırakıyoruz.
- Kaynadıktan sonra yaklaşık yarım saat kadar pişme mühletini ve su ölçüsünü kullandığınız buğdaya nazaran ayarlayabilirsiniz. Zira cinsine nazaran değişiklik göstermektedir.
- Çorbamız piştikten sonra faali çıkarıp kemiklerinden ayırıp küçük küçük didiyoruz ve bu halde çorbaya ekliyoruz.
- Tabaklara sunum yaptıktan sonra karabiber eklebilirsiniz çok yakışıyor. Afiyet olsun.
- Son olarak tabağa çorba alındığında üzerine sade tereyağ eritip döküyoruz
Tandır Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
