Tart Kalıbında Tiramisu Tanımı İçin Malzemeler
Kek için :
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
Kreması için:
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı labne
Keki ıslatmak için:
- 1 su bardağı su
- 1,5 tatlı kaşığı granül kahve
Üzeri için :
- Kakao
Tart Kalıbında Tiramisu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bismillahirrahmanirrahim.
- İlk olarak keki yapmaya başlıyoruz. Yumurta şeker çırpılır, süt sıvı yağ tekrar çırpalım, akabinde katı gereçleri eleyerek ilave edip tekrar karıştıralım.
- Tart kalıbında dökmeden evvel heryerini margarinle yağlayın( ben birde biraz un ekleyip her yerine gezdiriyorum kolay çıkabilmesi için )
- Önceden ısıtılmış 180 derecede denetimli pişirelim.
- Piştikten sonra soğumaya bırakıp krema yapmaya başlayabiliriz.
- Labne hariç bütün gereçleri bir tencereye alalım ve çırpalım kaynayana kadar orta ateşte pişirilir.
- Muhallebi kıvamına gelince ocaktan indirip soğumaya bırakalım. Orta ara karıştırırsanız üstü kaymaklanmaz daha hoş olur.
- Kremanın birinci sıcaklığı çıktıysa labneyi ekleyip mikser yardımıyla çırpalım kremamız hazır.
- Ilık suyla granül kahveyi hazırlayıp keki kalıptan çıkarıp üzerine hazırladığımız kahveyi eşit ölçüde dökelim.
- Ardından kremamızı üzerine dökelim (benim kalıbımda biraz fazla gelebiliyor krema yanında yenebilir seven olursa )☺️ dolaba kaldırıp 1 -2 saat dinlendirin.
- Sonrasında dolaptan çıkarıp üzerine benimde yaptığım üzere çatal bıçak koyup üzerine eleyelim.
- Biraz daha dolapta dinlendirelim tatlımız hazır. Deneyecek arkadaşlara afiyet olsun. ????.
Tart Kalıbında Tiramisu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı