Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 buçuk tavuk göğüsü
- 3 adet büyük patates
Marine için;
- 1 yemek kaşığı yoğurt suyu
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Yoğurt sos için;
- 4-5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
Salçalı sos için;
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay bardağı su
Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları uzun uzun doğrayalım.
- Marine gereçlerini karıştırıp, doğradığımız tavuklar ile birleştirelim ve 1 saat buzdolabında bekletelim.
- Patatesleri ince ince doğrayıp kızgın yağda kızartalım.
- Yoğurdu çırpıp içine sarımsak rendeleyelim.
- Salçalı sos için bir kaşık yağ ile kavurup, sarımsakla rendeleyelim ve kekik ekleyelim, çok az suda açalım biraz kaynatalım.
- Tavukları yağ koyduğumuz tavada kızartalım.
- Kızaran patatesleri tabağa alıp evvel yoğurtlu sos sonra salçalı sos en üste de tavukları koyalım ve servis edelim. Afiyet olsun.
Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
