Tavuklu Kır Pidesi Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4 su bardağı ılık su
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
Mayalamak için ;
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı un
- Yarım çay bardağı ılık su
- 8 ya da 9 su bardağı un
İç harcı için;
- Yarım kilo tavuk eti
- 2 adet kapya biber
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 demet taze soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası ve biber karışık salça
- Dereotu, nane, sıvı yağ ve tuz
Üzeri için;
- Üzerine tereyağı sürülür
Tavuklu Kır Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle ön maya için instant maya ,şeker,un ve suyu karıştırıp kabarcık oluşana kadar bekletelim.
- Sonra öteki gereçleri (sıvıları)karıştırıp azar azar un ek edelim.
- Yumuşak hamur olana ve özleşene kadar yoğuralım.
- Mayası gelmesi için bir kenara bırakalım.
- Bu sırada iç harcını hazırlayalım.
- Sıvı yağı tavaya alıp kuru soğanı kavuralım.
- Rendelenmiş sarımsağı da ekleyelim.
- Ardından tavukları ekleyip soteleyelim.
- Biberleri küçük küçük doğrayıp ekleyelim.
- 1 yemek kaşığı salça ekleyelim.
- En son yeşillikleri, baharatları ve tuz ekleyelim.
- Bir hoş karıştırıp kenara alalım. Soğumaya bırakalım.
- Daha sonra mayalanan hamurdan bezeler yapıp elimizle açalım.
- Tavuklu harçtan koyup kapatalım.
- Kapattığımız kısım alta gelecek formda unlanmış tepsiye dizelim.
- Üzerlerine bıçak yardımıyla iz yapalım.Bekletmeden 250 °c fırına atalım.
- Piştikten sonra üzerine tereyağ sürelim.
Nasıl buldunuz? ????.
Yorum ve beğenilerinizi bekliyorum ????.Kaydetmeyi unutmayın.Göz hakkınızı helal edin.Afiyet ve sağlıcakla kalın ????????????.❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Tavuklu Kır Pidesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı